Sous-vide univerzalni kuhalnik, preprost in vsestranski aparat, ki se uporablja v profesionalni gastronomiji. Natančen nadzor temperature vode zagotavlja popolne rezultate pri pripravi jedi. Kuhanje v vakuumu omogoča pripravo jedi brez izgube vonja in okusa, ki so bogato prisotni v mesu, zelenjavi, ribah in drugih surovinah. Noben drug način priprave ne omogoča tako nežno obdelavo, ki hkrati ohranja vse okuse, kot ravno Sous-vide.Lastnosti vodotesnost v skladu s IPX 7 segreje 30 litrov na temperaturo 56 °C v približno 45 minutah: odklon max. 0,1 °C cirkulacija vode: 8 l/minuta osvetljen LED zaslon za: trenutno temperaturo časovnik do 99 ur natančno elektronsko uravnavanje temperature do 90 °C mobilna uporaba, prostorsko varčen in praktičen uporaben za vse posode z globino 15 cm in več naraven okus, sestavine in oblika se s to metodo najbolje ohranijo enostavno čiščenje