Nož za rezanje Shun Premier japonske blagovne znamke Kai z dolžino rezila 24 cm je specializirano orodje za natančno rezanje tankih rezin mesa, rib ali pečenega mesa. Zahvaljujoč dolgemu, ozkemu rezilu omogoča čiste reze brez trganja vlaken, tako da hrana ohrani svojo sočnost in privlačen videz. Ta nož je idealna izbira za pripravo sušija, sašimija, karpačija ali elegantno serviranje pečenega mesa.Vsak nož iz kolekcije Shun Premier je bil skrbno oblikovan s strani japonskih mojstrov kovačev iz mesta Seki. Rezila so izdelana iz 32-plastnega damasškega jekla z jedrom VG-MAX, ki zagotavlja izjemno trdoto 61±1 HRC, dolgotrajno ostrino in odpornost proti koroziji. Ročno kovan površinski vzorec ( znan kot Tsuchime) daje nožu edinstven videz, hkrati pa zmanjšuje lepljenje hrane na rezilo. Lepoto teh japonskih nožev poudarjajo popolni orehovi ročaji, ki se udobno prilegajo roki , zagotavljajo trden oprijem in maksimalni nadzor nad nožem tudi pri daljši uporabi. Kolekcija je bila ustvarjena pod pokroviteljstvom zvezdniškega nemškega kuharja Tima Mälzerja. Noži so na voljo v elegantnih lesenih škatlah.Glavne prednosti izdelka 24 cm dolgo rezilo – idealno za rezanje mesa, rib, sušija, sašimija ali karpačja natančne tanke rezine brez trganja vlaken 32-slojno damasko jeklo z jedrom VG-MAX (trdota 61±1 HRC) Ročno kovan Tsuchime površina – privlačen videz in manjše lepljenje hrane Ergonomski ročaj iz orehovega lesa – udoben in trden oprijem uravnotežena konstrukcija za enostavno rokovanje Proizvedeno na JaponskemVsebina paketa 1× Shun Premier nož za rezanje, rezilo 24 cmParametri in specifikacije Dolžina rezila: 240 mm Dolžina ročaja: 120 mm Trdota: 61±1 HRC Material rezila: 32-plastno damasko jeklo z jedrom VG-MAX Material ročaja: orehovo les Država porekla: Japonska