Ta edinstven in visokokakovosten nož iz damaske jekla z rezilom dolžine 20,5 cm je namenjen profesionalni in domači uporabi. Ročaj je iz pakka lesa, ki je zelo odporen proti mehanski obrabi in vlagi.Nož ima skupno dolžino 33,5 cm in rezilo 20 cm. Rezilo je izdelano iz kakovostnega 67-slojnega damaske jekla (trdota 60 HRC – po Rockwellu). Damasko jeklo je najboljše za izdelavo kakovostnih nožev. Nastane iz dveh jekel različne sestave, ki se z ogrevanjem spojita v eno celoto, tako da nastane edinstvena struktura rezila z odličnimi lastnostmi. Damaska jeklo ne le da tvori čudovito risbo na rezilu noža, ampak je tudi trdo, odporno proti obrabi, žilavo, visoko stabilno in ima dolgo življenjsko dobo.Rezanje je natančno in popolno, ne glede na to, ali se lotite obdelave in porcioniranja mesa, rezanja sadja, zelenjave, zelišč ali peciva. Zaradi širšega rezila ga lahko uporabite tudi za drobljenje strokov česna ali prenos narezanih surovin neposredno v ponev ali lonec.Ročaj noža je izdelan iz pakka lesa, ki je stisnjen kompozit lesa in smole, ki je stabilen, toplotno in vlago odporen ter odporen proti mehanskemu obrabi. Nož po uporabi preprosto operite v topli vodi z detergentom, sperite in osušite, ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju. Pazite, nož je zelo oster, uporabljajte ga samo za rezanje hrane. Če je potrebno, rezilo naostrite s kuhinjskim brusom ali brusilnim kamnom.