Opis
Sous-Vide – kuhanje pri nizki temperaturi, segrevanje z ohranitvijo vseh hranilnih lastnosti živil, ki ostanejo sočna, njihova barva in aroma pa se s pripravo še okrepita. Profesionalno kuhanje v vakuumski vrečki v vodni kopeli.
Lastnosti:
- nerjaveče ohišje aparata
- 30 l na temperaturo 56 °C z natančnostjo 0,1 °C se segreje približno v 45 minutah
- cirkulacija vode 7,5 l/minuta
- osvetljen LCD zaslon za izbrano temperaturo, trenutno temperaturo, časovnik
- mobilna uporaba
- Stikalo za vklop/izklop
- lahko se uporablja v kateri koli posodi globine 15 cm in več
- do 120 porcij naenkrat
Za izdelek Steba SV 100 priporočamo nakup izolacijskih kroglic Steba, ki varčujejo z energijo in natančneje uravnavajo temperaturo kopeli.