Kakovosten refraktometer z avtomatsko temperaturno kompenzacijo ATC je namenjen predvsem za merjenje vsebnosti sladkorja v sadnih koncentratih/sokovih, sirupih, marmeladah, kondenziranem mleku itd. v območju 0–32 % Brix. Sestavo mešanic ali čistost snovi je mogoče določiti z merjenjem indeksa loma svetlobnega žarka. Merjenje je zelo preprosto, zadostuje, da kapljico merjene snovi kapnete na poševni optični hranol aparata, pokrijete pokrovček hranola (snov se razlije), pogledati proti svetlobi v okular instrumenta (po potrebi ga ostriti) in na ustrezni lestvici v vidnem polju takoj odčitati vrednost sladkosti (%) glede na mejo med osvetljenim in neosvetljenim delom. Lestna lestvica se uporablja za merjenje koncentracije raztopljene snovi (predvsem sladkorja) v sadju, zelenjavi, sokovih, moštu, brezalkoholnih pijačah itd. Je univerzalna enota za vsebnost sladkorja, ki se nanaša na saharozo (sladkorni pesa), in označuje koncentracijo saharoze v masnih odstotkih.Za merjenje naprava ne potrebuje baterije, ima lahko, a zelo trpežno konstrukcijo iz posebne aluminijeve zlitine. Del naprave je opremljen z mehko gumijasto prevleko za udobno držanje brez nevarnosti zdrsa. Vsebina kompleta: 1x refraktometer za merjenje sladkosti 1x praktično in mehansko odporno plastično etui 1x pipeta za odvzem vzorca 1x izvijač za kalibracijo naprave 1x antistatična krpa za čiščenje optičnega hranila Tehnični parametri: razpon lestvice za merjenje sladkosti - 0 % do 32 % Brix ločljivost (obe lestvici) – 0,2 % natančnost (obe lestvice) – ± 0,2 %