Sveža riba, najpogosteje cela postrv, šarenka, platnica ali podkova iz krapa, je kot nalašč za peko na žaru. Da se meso in koža med obračanjem ne raztrgajo, je idealna pomoč mreža iz kromirane kovine, ki ima 3 predele, v katere se ribe položijo. V tej mreži lahko pripravite tudi velik kos sočnega vratu, dišečo žarjeno zelenjavo, bučke, koruzo ali peso.Olajša obračanje in enakomerno pečenje z obeh strani. Preprosto jo odprite, vstavite ribe in zaprite. Za to služi drsna zanka na ročaju, ki zagotavlja trdno zapiranje obeh delov. Dolgi ročaj, dopolnjen z ročajem iz gume, preprečuje opekline rok od vročine. Površina za peko na žaru meri 28 x 29 x 2,5 cm, skupna dolžina z ročajem je 55 cm. Po uporabi jo operite na običajen način, pustite namočiti in operite v topli vodi z detergentom. Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju. Nato jo lahko obesite za očesce na koncu ročaja.