Sveža riba iz ribogojnice ali lastnoročno ulovljen postrv je kot nalašč za peko na žaru. Da se meso in koža med obračanjem ne raztrgata, je idealna pomočnica kvadratna rešetka iz kromirane kovine. Na praktični rešetki lahko pripravite tudi velik kos sočnega vratu, dišečo žarjeno zelenjavo, bučke, koruzo ali peso.Olajša obračanje in enakomerno pečenje z obeh strani. Preprosto jo odprite, vstavite pripravljene dobrote in zaprite s pomočjo drsnega očesa na ročaju, ki zagotavlja trdno zapiranje obeh delov. Dolgi zložljivi ročaj z ročajem iz gume preprečuje opekline rok od vročine. Površina za peko na žaru meri 32 x 22 x 4 cm, skupna dolžina z ročajem pa je 47 cm. Po uporabi ga operite na običajen način, pustite, da se namoči, in operite v topli vodi z detergentom. Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju. Lahko ga obesite za očesce na koncu ročaja ali ročaj zložite in rešetko shranite v predal.